题  目：How to write scientific papers, and new insights on food and gut microbiota research

主讲人：肖航 教授 

            美国麻省大学（阿莫斯特）

时  间：2019年11月26日（周二）上午9:30-12:00

地  点：中山校区食品科学学院五楼会议室

主讲人简介：

肖航博士，美国麻省大学（阿莫斯特）教授、博士生导师。曾先后在威斯康辛大学（麦迪逊）做博士研究、在罗格斯大学做博士后研究。研究领域聚焦在疾病饮食预防、食品营养与健康。目前主要研究方向：膳食生物活性化合物的功效研究；不同生物活性成分之间的交互影响研究；采用纳米技术改善食品生物活性成分的生物利用度；探究食物成分与肠道微生物的交互作用及其对健康的促进作用。获得多项荣誉和奖项，包括美国化学学会农业食品化学学部会士（Fellow）；美国食品技术协会(IFT) Babcock-Hart杰出科学家奖，以及Samuel Cote Prescott杰出青年科学家奖；美国营养学会Mary Swartz Rose杰出青年科学家奖；国际生命科学学会（ILSI）北美未来科学领袖奖；美国食品技术协会(IFT)食品化学杰出服务奖。在国际一流期刊发表研究论文200多篇。兼任食品领域一流期刊comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, Food & Function副主编及多家著名国际学术期刊编委。

                                       食品科学学院

       科技处（产业与社会服务办公室）

       教师发展中心 

                                          2019年11月22日