题　目：膳食多酚的稳定性及细胞代谢

主讲人：萧建波  教授 

    澳门大学

时  间：2020年10月15日 上午09:30-11:00

地  点：中山校区食品科学学院五楼会议室

主讲人简介：

    萧建波，博士, 澳门大学中药质量研究国家重点实验室助理教授。2009年获日本冈山县立大学营养学博士学位。2013-2015年5月在德国维尔茨堡大学做访问学者。2017年4月被聘为日本京都府立医科大学客座教授。2020年入选美国科学研究荣誉学会会员(Sigma Xi)。2016、2017、2019、2020年4次入选Clarivate Analytics全球高引用科学家(农业领域)。兼任Food Frontiers创刊主编，e-Food执行编辑以及10多个国际SCI期刊编委。

在Nature Reviews Drug Discovery等国际SCI期刊发表论文200多篇,其中43篇入选ESI高被引论文,10篇进入ESI数据库近2年热点论文，论文被引超过9000次，h-index=51。出版专著1部。

                   食品科学学院、国际交流与合作处

                   科技处（产业与社会服务办公室）

                   2020年10月11日